The production of gel beads of soybean hull polysaccharides loaded with soy isoflavone and their pH-dependent release

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标题	The production of gel beads of soybean hull polysaccharides loaded with soy isoflavone and their pH-dependent release
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.126095
DOI	10.1016/j.foodchem.2019.126095 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Shengnan Wang; Guoqiang Shao; Jinjie Yang; Jie Liu; Jing Wang; et al 出版日期：2019-12-30
求助人	soild 在 2026-08-01 00:46:34 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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