The enzymatic detoxification of the mycotoxin deoxynivalenol: identification of DepA from the DON epimerization pathway

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标题	The enzymatic detoxification of the mycotoxin deoxynivalenol: identification of DepA from the DON epimerization pathway 相关领域差向异构体真菌毒素酶生物转化代谢途径戒毒（替代医学）化学生物催化生物化学立体化学食品科学反应机理催化作用医学替代医学病理
网址	https://sfamjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdfdirect/1...
DOI	10.1111/1751-7915.12874 doi
其它	期刊：Microbial biotechnology 作者：Jason Carere; Yousef I. Hassan; Dion Lepp; Ting Zhou 出版日期：2017-11-17
求助人	kk 在 2026-04-01 13:57:25 发布自江苏，悬赏 10 积分
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