Development of an extra-large and iron-fortified quinoa (Chenopodium quinoa Willd) grains using cold extrusion

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标题	Development of an extra-large and iron-fortified quinoa (Chenopodium quinoa Willd) grains using cold extrusion
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002364382...
DOI	10.1016/j.lwt.2025.117631 doi
其它	期刊：LWT 作者：Monica E. Quiroga-Villa; Alicia M. Leon; Wenceslao T. Medina 出版日期：2025-03-11
求助人	正直静曼在 2026-05-09 15:46:54 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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