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标题
A three-dimensional-simulation-assistant optimization of heat transfer and the influence of hot water treatment on postharvest quality, volatile flavor compounds and cuticular wax metabolisms of three cultivar mangoes
网址
https://doi.org/10.1016/J.FOODCHEM.2026.148852
DOI
10.1016/J.FOODCHEM.2026.148852 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Shiyi Xiong; Yuning Zhang; Yanyan Ma; Hongliang Zhu; Guogang Chen; Jiankang Cao
出版日期：2026
求助人
虚幻幼翠 在 2026-05-26 12:06:33 发布自河南，悬赏 10 积分
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