Quality characteristics of centrifuged broth from blanched Pleurotus eryngii and its application as instant drink

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标题	Quality characteristics of centrifuged broth from blanched Pleurotus eryngii and its application as instant drink
网址	http://onlinelibrary.wiley.com/wol1/doi/10.1111/jfpp.13356/f...
DOI	10.1111/jfpp.13356 doi
其它	期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Sheng-Dun Lin; Yu-Ting Wu; Yu-Chang Lo; Jeng-Leun Mau 出版日期：2017-05-24
求助人	wang丹在 2026-03-13 17:17:06 发布自河北，悬赏 10 积分
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