Development of a lipid bioactive-loaded bigel food system for elderly individuals with dysphagia

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标题	Development of a lipid bioactive-loaded bigel food system for elderly individuals with dysphagia 相关领域吞咽困难吞咽医学瓜尔胶人口适应性入射（几何）输送系统标准化重症监护医学食品科学人口老龄化物理疗法食品质量口颌系统环境卫生质量保证老年人物理医学与康复肠外营养萎缩
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.148557
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.148557 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Lihua Jin; Shengnan Zhang; Lu Gao; Yu Shu; Cong Li; et al 出版日期：2026-02-22
求助人	memory 在 2026-05-12 14:58:25 发布自湖北，悬赏 10 积分
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