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Differences in structure, antioxidant capacity and gut microbiota modulation of red raspberry pectic polysaccharides extracted by different methods
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吹覆盆子 食品科学 抗氧化能力 多糖 抗氧化剂 化学 调制（音乐） 植物 生物 生物化学 物理 声学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116474
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2025.116474 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：You Luo; Ruling Tang; Yongguang Huang
出版日期：2025-04-20
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莉莉丝 在 2026-05-03 16:12:15 发布自湖北，悬赏 30 积分
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