Ascorbic Acid in Chili Pepper Fruits: Biosynthesis, Accumulation, and Factors Affecting its Content

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标题	Ascorbic Acid in Chili Pepper Fruits: Biosynthesis, Accumulation, and Factors Affecting its Content 辣椒果实中抗坏血酸的合成、积累及影响因素相关领域抗坏血酸维生素C 胡椒粉抗氧化剂食品科学园艺维生素化学类胡萝卜素辣椒采后生物强化生物生物化学微量营养素有机化学
网址	https://doi.org/10.29356/jmcs.v67i3.2003
DOI	10.29356/jmcs.v67i3.2003 doi
其它	期刊：Journal of the Mexican chemical society 作者：Maria Guadalupe Villa-Rivera; Neftalí Ochoa-Alejo 出版日期：2023-07-01
求助人	整齐思天在 2023-12-18 16:21:21 发布自天津，悬赏 10 积分
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