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  Optimization of fermentation conditions, physicochemical profile and sensory quality analysis of seedless wampee wine 无核黄皮酒发酵条件优化、理化特性及感官品质分析
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期刊：Applied Biological Chemistry 作者：Hong Wang; Xiang Liao; Chunyao Lin; Weidong Bai; Gengsheng Xiao; et al 出版日期：2024-09-13 |
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