Formation of pH-responsive hydrogel beads and their gel properties: Soybean protein nanofibers and sodium alginate

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标题	Formation of pH-responsive hydrogel beads and their gel properties: Soybean protein nanofibers and sodium alginate pH响应水凝胶珠的形成及其凝胶性质：大豆蛋白纳米纤维与海藻酸钠相关领域纳米纤维自愈水凝胶化学工程化学肿胀的壳聚糖钠海藻酸钠离子键合大豆蛋白共价键高分子化学有机化学生物化学离子工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2023.121748
DOI	10.1016/j.carbpol.2023.121748 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Yuxin Wang; Xiaoyu Yang; Liang Li 出版日期：2024-01-04
求助人	温暖的定格在 2025-08-06 09:16:55 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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