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  Fluorescence and UV-VIS Spectroscopy to Determine the Quality Changes of Rapeseed Oil Fortified with New Antioxidant After Storage Under Various Conditions 荧光和紫外-可见光谱测定新型抗氧化剂强化菜籽油在不同条件下贮藏后的品质变化
相关领域
油菜籽
化学
抗氧化剂
丁基羟基苯甲醚
荧光光谱法
食品科学
荧光
色谱法
有机化学
物理
量子力学
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| 其它 |
期刊：Food Analytical Methods 作者：Dobrochna Rabiej-Kozioł; Aleksandra Szydłowska‐Czerniak 出版日期：2020-07-09 |
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