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 Lentils (Lens culinaris Medik) as a Source of Phenolic Compounds - their Content, Changes during Processing, Antioxidant and Biological Activities 扁豆（Lens culinaris Medik）作为酚类化合物的来源——其含量、加工过程中的变化、抗氧化和生物活性
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期刊：Current Pharmaceutical Design 作者：Ryszard Amarowicz; Ronald B. Pegg 出版日期：2023-02-23 |
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