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Vitamin C and β-carotene co-loaded in marine and egg nanoliposomes
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DOI
10.1016/j.jfoodeng.2022.111315 doi
其它 期刊:Journal of Food Engineering
作者:Alkassoumi Hassane Hamadou; Jiyao Zhang; Chao Chen; Jinglong Xu; Bin Xu
出版日期:2022-10-06
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