Optimization of biomass production with enhanced glucan and dietary fibres content by Pleurotus ostreatus ATHUM 4438 under submerged culture - 科研通

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标题	Optimization of biomass production with enhanced glucan and dietary fibres content by Pleurotus ostreatus ATHUM 4438 under submerged culture 提高葡聚糖和膳食纤维含量的平菇4438深层培养生物量的优化相关领域平菇食品科学菌丝体生物量（生态学）蘑菇生物反应器木糖化学平菇葡聚糖植物生物发酵生物化学农学
网址	https://doi.org/10.1016/j.bej.2010.04.008
DOI	10.1016/j.bej.2010.04.008 doi
其它	期刊：Biochemical Engineering Journal 作者：Lefki‐Maria Papaspyridi; Petros Katapodis; Zacharoula Gonou‐Zagou; Evangelia Kapsanaki‐Gotsi; Paul Christakopoulos 出版日期：2010-05-17
求助人	kk哒在 2025-08-16 12:25:57 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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