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 Exploration of carbonyl compounds in red-fleshed kiwifruit wine and perceptual interactions among non-volatile organic acids 红果肉猕猴桃酒中羰基化合物的研究及非挥发性有机酸之间的感知相互作用
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期刊：Food Chemistry 作者：Cen Li; Cui Tang; Xiangyong Zeng; Yi Zhang; Laping He; et al 出版日期：2024-03-24 |
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