Functional differentiation of Sojae semen Praeparatum: A multi-omics analysis of the effects of Artemisia annua and Mori folium on composition, microorganisms, and functional characteristics

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标题	Functional differentiation of Sojae semen Praeparatum: A multi-omics analysis of the effects of Artemisia annua and Mori folium on composition, microorganisms, and functional characteristics
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117330
DOI	10.1016/j.foodres.2025.117330 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Yingying Cheng; Bing Wang; Qianxia Ma; Min Sun; Xintong Wang; et al 出版日期：2025-08-18
求助人	Tree_QD 在 2026-09-24 12:23:50 发布自新西兰，悬赏 10 积分
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Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America (PNAS)

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