From Waste to Bioactive Ingredient: Integrated Extraction, Identification, and Validation of Novel Antioxidant Peptides from Xuefeng Black-Bone Chicken Bones

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标题	From Waste to Bioactive Ingredient: Integrated Extraction, Identification, and Validation of Novel Antioxidant Peptides from Xuefeng Black-Bone Chicken Bones
网址	https://doi.org/10.3390/foods15050942
DOI	10.3390/foods15050942 doi
其它	期刊：Foods 作者：Yang H, Kong F, Mo L, Wu Y, Lou A, Shen Q, Quan W, Zhou L, Li M, Liu Y 出版日期：2026-03-07
求助人	牧云871 在 2026-09-30 01:21:28 发布自湖南，悬赏 10 积分
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