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标题
Integrated metabolomics and peptidomics to delineate characteristic metabolites in milk fermented with novel Lactiplantibacillus plantarum L3
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DOI
10.1016/j.fochx.2023.100732 doi
其它 期刊:Food Chemistry: X
作者:Teng Wang; Guangqiang Wei; Faqiang Chen; Qingwen Ma; Aixiang Huang
出版日期:2023-06-01
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妍Y 在 2026-09-29 10:31:23 发布自天津,悬赏 10 积分
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