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大豆蛋白

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薇薇
薇薇 来自黑龙江， 发表于：2024-11-17 20:34:33

2S和15S大豆球蛋白的粒径大小

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很好用 积分谢谢谢谢 8分钟前
是不是有用交联剂 或者是水凝胶交联度过高了 预冻和冷冻做得好的话内部应该会比较多孔 1.你试试梯度置换 先给它水/乙醇 9/1 5/5这样泡一段时间 2.如果凝胶加到水里边反而会收缩的话 就是内部离子多 加点弱电解质试试 1小时前
这个显示逻辑是你缺什么而不是你有什么。所以得求助了才有，只应助是没有的。 7小时前
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