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作者
Yaqi Yu,
Dilong Hong,
Zeyu Zhu,
Chuanfeng Zhao,
Yuliang Jiang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-05-16
卷期号：487: 144735-144735
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144735
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