色氨酸
化学
食品
纳米技术
环境化学
生化工程
色谱法
食品科学
材料科学
生物化学
工程类
氨基酸
作者
Yaqi Yu,Dilong Hong,Zeyu Zhu,Chuanfeng Zhao,Yuliang Jiang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-05-16
卷期号:487: 144735-144735
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.144735
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI