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作者
Xiaoxue Kong,
Hang Su,
Hui Shen,
Yanan Chen,
Fang Yang,
Jiaxing Zhang,
Xiuzi Tong,
Yuxing Guo,
Haibo Luo,
Lijuan Yu
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2025-05-01
卷期号：: 117958-117958
被引量：2
链接
doi.org
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标识
DOI：10.1016/j.lwt.2025.117958
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