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Influence of the maturity on the characteristics of orange-derived extracellular vesicles and their delivery performance for curcumin

细胞外小泡姜黄素小泡多酚保健品化学橙色（颜色）细胞外胞外囊泡抗氧化剂食品科学生物化学细胞生物学生物微泡小RNA 基因膜

作者

Hang Liu,Chen Yang,Xiaolin Wu,Shengfeng Peng,Lei Zhou,David Julian McClements,Wei Liu

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-04-25 卷期号：485: 144518-144518 被引量：6

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144518

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