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作者
Dongling Qiao,
Mengying Li,
Jia Chen,
Lisong Lin,
Jieyi Lu,
Guohua Zhao,
Binjia Zhang,
Fengwei Xie
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-02-10
卷期号：475: 143350-143350
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143350
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