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Cinnamon essential oil alleviates postharvest loquat browning by enhancing the antioxidant system through GABA-mediated ROS metabolism

采后褐变抗氧化剂化学食品科学新陈代谢植物生物生物化学

作者

Xinhui Zhang,Shan Wang,Shuqiong Xia,Mengjie Bian,Wei‐Cheng You,Hongli Qie,Yicheng Wang,Chong Shi,Yaqiong Wu,L. F. Lyu,Zhengjin Huang,Fuliang Cao,Donglu Fang,Weilin Li

出处

期刊：Postharvest Biology and Technology [Elsevier BV]
日期：2025-09-02 卷期号：231: 113866-113866

标识

DOI：10.1016/j.postharvbio.2025.113866

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