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Xinying Li,
Hang Song,
Shun Yao,
Chunmei Jia,
Yingying Yang,
Weixia Zhu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2010-09-01
卷期号：125 (1): 150-157
被引量：27
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2010.08.053
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