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作者
Yaoguang Chang,
Yanfang Hu,
Long Yu,
David Julian McClements,
Xiaoqi Xu,
Guanchen Liu,
Changhu Xue
出处
期刊:
Carbohydrate Polymers
[Elsevier]
日期:2015-10-21
卷期号:136: 1091-1097
被引量:90
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.carbpol.2015.10.016
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