伏马菌素
食品科学
细菌
化学
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颖果
玉米粉
农学
生物
真菌毒素
禾本科
麸皮
原材料
有机化学
生态学
细胞生物学
作者
Silvia Generotti,Martina Cirlini,Chiara Dall’Asta,Michele Suman
出处
期刊:Food Control
[Elsevier BV]
日期:2014-06-16
卷期号:48: 170-174
被引量:20
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2014.06.003
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