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Electron beam pretreatment to enhance Schiff base of watermelon seed shell nanocellulose with tannic acid-decylamine: The complex's universality for various emulsion systems

纳米纤维素 单宁酸 乳状液 席夫碱 材料科学 化学工程 高分子化学 壳体（结构） 化学 纤维素 普遍性（动力系统） 阴极射线 透射电子显微镜 乳液聚合 多糖 单体
作者
Li Niu,Yupeng Fan,Yuhong Guo,Qian Lin,Hanlin Guan,Xiangrui Ren,Wenqing Zhao,Wenhao Li,Huijun Zhang
出处
期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier BV]
日期：2026-01-01 卷期号：240: 118960-118960
链接
doi.orgdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2025.118960
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