化学
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高分子化学
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第一元素
有机化学
作者
Fengjuan Chen,Mingyue Shen,Jieqiong Lin,Zihang Fu,Jianhua Xie
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-05-22
卷期号:520: 149766-149766
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.149766
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