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Rapid quality evaluation of Pu-erh raw tea storage years via hyperspectral imaging coupled with machine learning and microbial profiling

高光谱成像人工智能机器学习仿形（计算机编程）质量（理念）计算机科学模式识别（心理学）质量评定环境科学化学成像遥感微生物学技术

作者

Jiaying Yang,Danqiu Li,Jiayi Chen,Wenkai Zhang,Zixin Ni,Hongjing Pan,Yuefei Wang,Xiaoli Li,Jihong Zhou

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2026-05-02 卷期号：517: 149484-149484

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149484

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