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作者

Hao Huang,Qin Xu,Tarun Belwal,Li Li,Halah Aalim,Qiong Wu,Zhenhua Duan,Xuebing Zhang,Zisheng Luo

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2019-01-14 卷期号：283: 59-67 被引量：66

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2019.01.017

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