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作者
Fayza Saidani,
Rosa Giménez,
C. Aubert,
Guillaume Chalot,
J.A. Betrán,
Yolanda Gogorcena Aoiz
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier BV]
日期：2017-04-28
卷期号：62: 126-133
被引量：103
链接
handle.net
csic.es
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2017.04.015
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