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作者
Wei Wang,
Hongxian Zhou,
Hong Yang,
Siming Zhao,
Youming Liu,
Ru Liu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2016-07-07
卷期号：214: 319-327
被引量：152
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2016.07.040
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