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作者
V. R. Sinija,
Hiranmaya Mishra
出处
期刊:
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期:2008-11-21
卷期号:4 (3): 408-416
被引量:95
标识
DOI:10.1007/s11947-008-0163-x
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