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Prospects of antimicrobial peptides as an alternative to chemical preservatives for food safety
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作者
Iqra Kamal,
Usman Ali Ashfaq,
Sumreen Hayat,
Bilal Aslam,
Muhammad Hassan Sarfraz,
Hamna Yaseen,
Muhammad Shahid Riaz Rajoka,
Asad Ali Shah,
Mohsin Khurshid
出处
期刊：
Biotechnology Letters
[Springer Nature]
日期：2022-12-12
卷期号：45 (2): 137-162
被引量：28
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s10529-022-03328-w
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