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作者
Ying Liu,
Wenjuan Qu,
Yuxuan Liu,
Jamila A. Tuly,
Cunshan Zhou
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-02-17
卷期号：476: 143452-143452
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143452
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