过饱和度
固体脂质纳米粒
化学
纳米技术
化学工程
材料科学
有机化学
纳米颗粒
工程类
作者
Zengliu Song,Wenni Tian,C. Z. Wang,Yang You,Yunqi Li,Jie Xiao
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-11-14
卷期号:465: 142057-142057
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.142057
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