介质阻挡放电
化学
脂肪酶
活性氧
酶
有机化学
生物化学
物理化学
电极
作者
Yuanyuan Wang,Lixian Zeng,Wen‐Tao Deng,Jiamei Wang,Jianhao Zhang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-11-08
卷期号:465: 141973-141973
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.141973
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