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Noni fruit extract ameliorates alcohol-induced hangover symptoms by reducing the concentrations of alcohol and acetaldehyde in a Sprague Dawley rat model and a human intervention study

乙醛 酒 干预（咨询） 乙醇 药理学 医学 传统医学 化学 心理学 食品科学 生物化学 精神科
作者
Kyeong Jin Kim,Sooyeon Park,Tae gwon Park,Hyeon-Ju Park,Young‐Jun Kim,Eun Ji Kim,Wonsuk Shin,Anhye Kim,Hyounggyoon Yoo,Minson Kweon,Ji-Young Jang,Su Mi Choi,Kwanyong Choi
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2023-01-01 卷期号：14 (3): 1750-1760 被引量：1
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/d2fo02835b
摘要
Noni fruit extract alleviates hangover caused by alcohol comsumption through increasing the activities of ADH and ALDH.
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