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作者
Lingyan Zheng,
Zhifang Ning,
Yu-Min Shen,
Lei Tang,
S. K. De,
Yunxin Wang,
Hong Duan
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-04-23
卷期号：211: 116367-116367
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116367
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