UV responded modified polyvinyl alcohol bio-active films with oregano essential oil microcapsules: Microbial control and sensory quality preservation for ready-to-eat chicken breast
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作者
Lina Xu,Xinglian Xu,Mingyuan Huang,Yujuan Xu
出处
期刊:Food Control [Elsevier BV] 日期:2025-03-01卷期号:: 111325-111325