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Exopolysaccharides from lactic acid bacteria: Structure, biosynthesis, and health benefits

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作者
Lylia Ouarabi,Liza Ouarabi,Samia Hamma-Faradji,Mari Luz Mohedano,Paloma López,Djamel Drider
出处
期刊:Microbes and Infection [Elsevier BV]
卷期号:27 (8): 105581-105581 被引量:5
标识
DOI:10.1016/j.micinf.2025.105581
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