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作者
Xinyan Yao,
Chaoxiang Jia,
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Peng Dai,
Linlin Huang,
Yi Liu,
Yi Liu,
Sen Zhang,
Ying-Qian Han,
Yan-Bin Yang,
He‐Ping Li,
Hua Wu,
Guoyu Yang,
Yang Liu,
Yang Liu,
Yueying Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-08-25
卷期号：493 (Pt 4): 146116-146116
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146116
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