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作者
Taíse Toniazzo,
Cassandre Leverrier,
Natalia Camilo de Souza,
Giana Almeida,
Carmen C. Tadini,
Valérie Guénard‐Lampron
出处
期刊：
Future foods
[Elsevier BV]
日期：2025-07-01
卷期号：: 100725-100725
链接
doi.org
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fufo.2025.100725
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