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Application of artificial intelligence in the advancement of sensory evaluation of food products

感觉系统人工智能感知联觉人工智能应用计算机科学人机交互深度学习机器学习数据科学感官分析鉴定（生物学）可视化

作者

Du‐Min Jo,Seo-Jin Han,Seok‐Chun Ko,Kyung Woo Kim,Dongwoo Yang,Ji-Yul Kim,Gun‐Woo Oh,Grace Choi,Dae-Sung Lee,Nazia Tabassum,Young‐Mog Kim,Fazlurrahman Khan

出处

期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier BV]
日期：2025-09-06 卷期号：165: 105283-105283 被引量：7

标识

DOI：10.1016/j.tifs.2025.105283

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