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The effect of wheat bran soluble dietary fiber on the digestion characteristics of noodles

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作者

Ruifang Guo,Xiaoxian Han,Li Li,Sen Ma

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2025-09-29 卷期号：331 (Pt 2): 147987-147987 被引量：1

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.147987

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