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作者
Cinthya Nathaly Quiroz-Reyes,
Miguel Ángel Aguilar‐Méndez
出处
期刊：
Innovative Food Science and Emerging Technologies
[Elsevier BV]
日期：2022-07-23
卷期号：80: 103095-103095
被引量：10
标识
DOI：10.1016/j.ifset.2022.103095
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