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作者
Jiaqi Zhao,
Zhanglian Chen,
Wendi Liu,
Honghong Zhang,
Jiazhi Wang,
Changqing Wei,
Hongbin Wu,
Yi Zhao,
Wenyu Liu,
Wenyu Liu,
Wenyu Liu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-05-09
卷期号：518: 149572-149572
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149572
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