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作者
Gabriela Pinto Miguel,
Evelyne Aguera,
Mélanie Veyret,
Cécile Neuvéglise
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-08-06
卷期号：243 (Pt 1): 120259-120259
链接
nih.gov
inrae.fr
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.120259
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