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Effective biocontrol of Enterococcus hirae in food products by a novel bacteriophage: Insights from genomic and phenotypic analyses
hirae肠球菌
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食品安全
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作者
Haihua Yang,
Peipei Li,
Jiao Jiao,
Tao Li,
Yuhui Li,
Zengjie Diao,
Tianyuan Li,
Hongfang Li,
Yanhui Pan,
Jinyu Wang,
Hui Wang,
Shengwei Hu,
Peng Wu
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2026-03-06
卷期号：453: 111726-111726
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2026.111726
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